En esta temporada

Los cielos azul brillante y el radiante sol nos anuncian la temporada de calor, y buscamos ideas sencillas y sin complicaciones para disfrutar en buena compañía. En kristinaencasa te presentamos recetas frescas, ideales para almuerzos al aire libre, y postres deliciosos para compartir en familia.


Abre bocas

Kristina nos invita a probar sus "abre bocas", los más deliciosos platos que se cocinan y se sirven sin reglas establecidas.


Sopa de cebolla

¿Quién se resiste a una clásica sopa de cebolla con su queso bien derretido?

Cheesecake perfecta

Es perfecta. Combinación de chocolate blanco y queso crema… impecable.

Pasta con brócoli

Me encanta esta colorida pasta con vegetales porque es muy fresca, ideal para estos días cuando hace tanto calor.

Indispensables cuchillos

Contar con los cuchillos esenciales nos hace más fácil la tarea de cortar los ingredientes de manera adecuada para el éxito de una receta.

Colorido puré de papas

Este maravilloso puré de papas tiene el suave sabor del ajo al horno y el bellísimo color que le da el perejil.

Asado negro

Se dice que este delicioso plato tradicional se creó hace muchos años por accidente de una excelente cocinera.

Rollitos de berenjena

Deliciosos rollitos light como acompañante para un almuerzo o cena, un día cualquiera de la semana.

Berenjena saludable

Deliciosa, nutritiva y baja en calorías, la berenjena es la protagonista de platos muy famosos.

Golfeados

Adoro los golfeados con queso de mano… es un gustazo que nos damos de vez en cuando.

Práctica licuadora

La licuadora es mi gran aliada en la cocina. Sin ella, las sopas, las salsas, los jugos y batidos no tendrían la misma textura.

Vinagreta clásica

Una buena vinagreta es la compañera ideal de cualquiera de tus ensaladas. Aprende a hacer la clásica vinagreta.

Maravillosas sopas

Las sopas son esos platos que siempre son bien recibidos en casa.

Pizza hecha en casa

Hacer pizza en casa es siempre una actividad divertida en la que puede participar toda la familia.

Paletas de mango

¡Llegó la hora de merendar! Sorprende a todos con una merienda especial.

Flan de caramelo

Esta es la receta del clásico Flan de caramelo, tan fácil de preparar y siempre bienvenido en la mesa.

Fresco Gazpacho

Sirve el Gazpacho en shots para un estilo muy actual cuando tengas invitados.

Plastilina en casa

Se acercan unas cortas vacaciones. Planifica actividades para tus niños en estos días cuando estarán en casa.

Pan de maíz Confetti

Un acompañante diferente para tus platos que le da color y sabor a tu mesa.

Pie de manzana

Este delicioso Pie de manzana se hace volando en el horno. Pruébalo y se convertirá en favorito en tu casa.

Ensalada César

La clásica y siempre favorita Ensalada César, compañera ideal de las parrillas al aire libre.

Aceitunas marinadas

Si tienes invitados este fin de semana, prepara unas deliciosas aceitunas con todo el aroma de la naranja y las hierbas.

Aromática albahaca

Siembra en casa una matica de albahaca para tener todo el sabor de las hierbas frescas a la mano.

Costillitas barbecue

Deliciosas y fáciles. Este fin de semana prepara en casa las clásicas costillitas para toda la familia.

Coloridas hortensias

Ahora que estoy renovando mi jardín, he buscado las plantas que mejor se adaptan a mis espacios al aire libre.

Tortica de calabacín

Esta maravillosa tortica de calabacín resulta una cena ligera y perfecta para un día cualquiera de la semana.

Arroz con zanahoria

Tan fácil de preparar y tan colorido, es una excelente alternativa al arroz blanco de todos los días.

Cachapas con queso

Un desayuno delicioso con nuestros maravillosos sabores.

Medidas perfectas

El éxito de una receta depende de la medida de los ingredientes.

Mayonesa casera

Preparar mayonesa en casa es muy fácil. Sólo necesitarás una buena licuadora y unos pocos ingredientes.

Torre de berenjenas

Apila unos cuantos ingredientes para deliciosas entradas bien presentadas.

Chupe de gallina

El clásico chupe de gallina, perfecto para los fines de semana. Sírvelo bien caliente, con aguacate en cubos y un buen picante casero.

Pollo con miel y soya

Esta es una de mis recetas más prácticas y sencillas… una de esas que haces una vez y se convierten en favoritas en casa.

Tomates secos en casa

Haz tus propios tomates secos en casa y ponlos en un frasco de vidrio para tenerlos siempre a la mano.

Honguitos de merengue

Una versión diferente de los tradicionales suspiros, esta vez con una forma muy especial.

Tartar de atún

Adoro este tartar de atún fresco, tan sencillo de preparar y tan delicioso.

Sopa de auyama

Sedosa y colorida, esta deliciosa sopa de calabaza tiene un ligero toque de mandarina que la hace aún más especial.

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