Un desayuno delicioso con nuestros maravillosos sabores.
Me encanta preparar cachapas con queso de mano los domingos, cuando los desayunos pueden tomarse más tiempo, pero las cachapas también son deliciosas a la hora de la cena, especialmente cuando se preparan en familia.
Elimina las hojas de tres o cuatro mazorcas bien tiernas y retira los granos de maíz. Para hacerlo, pasa un cuchillo suavemente por la mazorca, procurando no llevarlo demasiado adentro. Pon los granos en la licuadora y añade el agua, el azúcar y la sal. Enciende la licuadora y procesa; la mezcla debe quedar un poco gruesa. Calienta un budare o una sartén, derrite una cucharada de mantequilla y forma las cachapas. Cuando estén doraditas por debajo, voltéalas y déjalas cocinar. Cubre las cachapas con el queso de mano y dóblalas por la mitad. Repite la operación hasta utilizar toda la mezcla. Sírvelas bien calientes.
Día a día
En esta publicación, encontrarás recetas que se adaptan a la vida real para brindarte practicidad y conveniencia… el mejor regalo en la cocina. Con las recetas prácticas y fáciles de Kristina se hace mucho más fácil el día a día.