Deliciosas y fáciles. Este fin de semana prepara en casa las clásicas costillitas para toda la familia.
Hacer costillitas con salsa barbecue siempre es una actividad divertida. Lo ideal es poner las costillitas con todos los ingredientes en una bolsa plástica y dejarlas marinar en la nevera durante toda la noche. Si no, sencillamente déjalas durante media hora.
En un recipiente, mezcla el vinagre, la salsa de soya, la salsa barbecue, el jengibre molido, la miel, la estrella de anís y la canela. Coloca las costillitas en una bolsa plástica, incorpora la marinada y ciérrala. Asegúrate de que la marinada cubra bien las costillitas y déjalas reposar durante media hora en la nevera para que los sabores se integren bien. Precalienta el horno a 400º F / 200º C. Transfiere las costillitas a un envase refractario y hornéalas tapadas con papel de aluminio durante media hora. Retira el papel de aluminio y hornea durante media hora más. Decora con el ají dulce y el cebollín en ruedas.
Abre bocas
Kristina nos invita a probar sus "abre bocas", los más deliciosos platos que se cocinan y se sirven sin reglas establecidas.