Ponche de Navidad

Ponche de Navidad

El sabor de este cremoso ponche casero es sinónimo de la Navidad venezolana.

El tradicional Ponche de Navidad está en la nevera, muy frío, sólo esperando a que lleguen los invitados para desearles a todos mil felicidades. Escoge botellas bonitas para guardar el Ponche de Navidad en la nevera o para regalar a tus familiares. Para prepararlas, lávalas muy bien con agua. Luego lávalas de nuevo con ron antes de transferir el Ponche de Navidad listo. Prepara suficiente y tenlo siempre listo para ofrecer a tus invitados.

Ingredientes

  • 2 latas de leche condensada
  • 2 y 2/3 tazas de agua
  • 8 yemas de huevo
  • 1 y 1/2 tazas de ron

Preparación

En una olla mezcla la leche condensada con el agua y las yemas de huevo. Cocina a fuego lento sin dejar de remover con la cuchara de madera. Es muy importante que la mezcla no hierva pues podría cortarse. Retira la olla del fuego cuando veas que espesa ligeramente. Añade el ron y déjalo enfriar. Cuela el Ponche de Navidad, transfiérelo a una botella previamente preparada como te indicamos en la barra lateral y mételo en la nevera. Sírvelo bien frío.