Adornos coloridos

Adornos coloridos

Cuando era una niña, me encantaba pelar las almendras y poner los adornos a las hallacas.

Invita a tus hijos a compartir con la familia la tarea de colocar los adornos a las hallacas. ¡Verás cuánto lo van a disfrutar!

Los ingredientes

La preparación

Pon los pimentones en una sartén y cocina a fuego medio. Déjalos cocinar lo suficiente y voltéalos a medida que la piel comience a oscurecerse. Cuando estén cocidos y suaves, retira los pimentones de la sartén. Mételos en una bolsa de papel, ciérrala y déjalos reposar durante unos minutos hasta que se enfríen. Verás que será mucho más fácil retirar la piel. Elimina las semillas, corta la pulpa en tiras delgadas y ponlas en un recipiente. Coloca las almendras enteras en una olla pequeña con suficiente agua y llévalas a un hervor. Retira la olla del fuego y deja caer agua del grifo sobre las almendras. Verás cómo la piel se desprende con facilidad. Pélalas y ponlas en un recipiente. Coloca las alcaparras, las pasas y las aceitunas en recipientes por separado. Reserva los adornos hasta que vayas a utilizarlos para armar las hallacas.