Dos suspiros por dulces
Una recopilación de las recetas dulces de Kristina… un libro verdaderamente delicioso que te hará suspirar por dulces otra vez.
Los ingredientes
- 2 y 1/2 k de guayaba
- 10 tazas de agua
- 1 y 3/4 tazas de azúcar
- queso crema para acompañar
La preparación
Pela las guayabas con un pelador de papas, córtalas en dos, retira la pulpa y lávalas bien. En una olla grande pon a hervir el agua, incorpora los cascos de guayaba y cocínalos durante media hora. Añade el azúcar y baja el fuego a temperatura media. Cocina los cascos de guayaba durante una hora y 45 minutos o hasta que el almíbar esté espeso. Retira la olla del fuego y déjala enfriar. Mete los cascos de guayaba en la nevera hasta que los vayas a servir. Si lo deseas, puedes acompañarlos con queso crema.
