Los ingredientes

• 500 g de pollo molido
• 1 huevo ligeramente batido
• 1 cucharada de cilantro picadito
• 2 cucharaditas de cebollín picadito
• ½ taza de pan rallado
• sal y pimienta
• 3 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharadita de azúcar
• ramitas de romero fresco para decorar

La preparación

Precalienta el horno a 350º F / 175º C. En un recipiente coloca el pollo molido, el huevo, el cilantro, el cebollín y el pan rallado. Mezcla y añade la sal y la pimienta. Forma las bolitas y colócalas en una bandeja para hornear. Hornéalas durante unos diez minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Mezcla la salsa de soya con el azúcar y pinta cuidadosamente las bolitas con esta mezcla. Cocínalas un ratico más, sácalas del horno e inserta las ramitas de romero como si fueran palillos. Acompáñalas con la salsa de soya.