Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla
• 1 y 1/2 cucharaditas de sal
• 1 zanahoria rallada
• 1 y 1/2 taza de arroz
• 3 tazas de agua

Preparación

1. Calienta la mantequilla en una olla e incorpora la zanahoria rallada.
2. Añade el arroz y remueve para que todos los granos queden bien cubiertos.
3. Agrega el agua y la sal.
4. Cocina a fuego medio hasta que el agua se seque y se formen agujeritos en la superficie.
5. Baja el fuego, tapa la olla y deja cocinar a fuego muy bajo hasta que el arroz esté suave.