Ingredientes

• 1 pepino
• 1/2 taza de yogurt natural
• 1 diente de ajo muy pequeño triturado
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de perejil picadito
• 2 churrascos de salmón fresco
• 2 tomates
• 2 ramitas de cebollín para decorar

Preparación

Pela el pepino y córtalo en dos longitudinalmente. Con una cuchara pequeña, retira las semillas. Corta el pepino en cubos pequeños y ponlos en un recipiente. Añade el yogurt natural, el diente de ajo triturado, la sal y el perejil picadito. Integra los ingredientes y pon la mezcla en la nevera hasta que la vayas a utilizar. Corta los churrascos de salmón en cubos pequeños y ponlos en el fondo del vaso. Corta los tomates en cubos y forma una capa sobre los cubos de salmón. Completa el plato con el tzaziki y decora con la ramita de cebollín.