Ingredientes

• 1/4 taza de perejil picadito
• 2 cucharaditas de alcaparras bebé
• 6 aceitunas verdes sin la semilla
• 1 filete de anchoa
• 1 diente de ajo muy pequeño
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de sal
• spray antiadherente
• 2 milanesas de res
• sal
• pimienta

Preparación

1. Para hacer la salsa, pon en un recipiente el perejil picadito, las alcaparras bebé y las aceitunas verdes picaditas.
2. Agrega el filete de anchoa picadito, el ajo triturado e intégralos con un tenedor.
3. Incorpora el vinagre de vino blanco, el aceite de oliva y la sal.
4. Cubre el envase con papel de plástico y ponlo en la nevera hasta que vayas a servir la salsa.
5. Rocía una sartén con spray antiadherente y cocina las milanesas de res por ambos lados.
6. Ponles la sal y la pimienta.
7. Sirve las milanesas con la deliciosa salsa verde.