Ingredientes

• 125 g de mantequilla
• 250 g de chocolate blanco
• 4 huevos
• 1 y 3/4 tazas de azúcar
• 2 y 1/4 tazas de harina de trigo
• 1 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 2 tazas de avellanas

Preparación

1. Precalienta el horno a 350º F / 175º C.
2. Prepara un molde para brownies con mantequilla.
3. Derrite la mantequilla con el chocolate blanco en baño de maría y déjalo enfriar.
4. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espesa y cremosa.
5. Incorpora la mezcla de chocolate y mantequilla.
6. Baja la velocidad y agrega poco a poco la harina de trigo y el polvo para hornear.
7. Pica las avellanas e intégralas a la mezcla.
8. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea los brownies de 35 a 40 minutos.
9. Sabrás que están listos cuando, al insertar un palito de madera en los bordes, éste salga seco y ligeramente húmedo al insertarlo en el centro.
10. Déjalos enfriar un poco antes de cortar los brownies.