Los ingredientes

• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 2 cucharadas de azúcar
• ½ cucharadita de canela
• $frac14; cucharadita de sal
• 2 cambures
• 8 rebanadas de pan
• 4 cucharadas de mantequilla
• azúcar pulverizada para decorar
• miel o sirope de maple para acompañar

La preparación

En un recipiente, mezcla la leche, los huevos, el azúcar, la canela y la sal. Corta el cambur en rebanadas delgadas, colócalas sobre cuatro rebanadas de pan y luego cúbrelas con las rebanadas de pan restantes. Sumerge la primera tostada francesa cuidadosamente en la mezcla. Derrite una cucharada de mantequilla en una sartén y dora la tostada francesa durante unos dos minutos por cada lado hasta que esté doradita. Repite la operación hasta que hayas hecho todas las tostadas francesas. Decóralas con azúcar pulverizada y sírvelas con miel o sirope de maple para acompañar.