Ingredientes

• ½ taza de garbanzos cocidos
• 1 cucharada de crema de ajonjolí
• el jugo de medio limón
• 1 diente de ajo pequeño
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de agua
• ¼ cucharadita de sal
• pan de pita para acompañar

Preparación

Pon los garbanzos en el procesador de alimentos e incorpora la crema de ajonjolí, el jugo de limón y el diente de ajo. Agrega el aceite de oliva, el agua y la sal. Procesa hasta que la mezcla adquiera una textura suave y cremosa. Acompaña con pan de pita.