Pollo al grill

Pollo al grill

Dale un sabor diferente a una sencilla pechuga de pollo.

Esta combinación de ingredientes le dará color y sabor a una sencilla pechuga de pollo a la plancha, un plato ideal para la hora del almuerzo, un día cualquiera de la semana.

Ingredientes

Preparación

Calienta en una sartén pequeña el aceite de oliva. Incorpora el comino, la canela, media cucharadita de sal y la pimienta. Apaga el fuego, deja reposar la mezcla y pinta con ésta las pechugas de pollo. Colócalas en la plancha caliente por ambos lados, hasta que estén doradas y bien cocidas. Para hacer la salsa, mezcla en un recipiente la cebolla morada picadita, el jugo de naranja, el ají dulce picadito y el aceite de oliva con canela y comino restante. Añade la media cucharadita de sal restante, el cilantro y las pasas rubias. Corta las pechugas de pollo cocidas. Decóralas con la salsa y la ralladura de naranja.