Ingredientes

• 1 lechuga iceberg
• spray antiadherente
• 1 taza de merey
• 1 trozo de ají picante
• 2 dientes de ajo triturados
• 2 pechugas de pollo en cubos
• 1 cebolla en tiritas
• 2 ramas de cebollín
• 2 cucharaditas de salsa de pescado thai
• 1 cucharadita de sustituto del azúcar
• 3 cucharaditas de salsa de ostras

Preparación

1. Separa y lava las hojas de lechuga iceberg y luego sécalas bien.
2. Calienta el wok y rocíalo con el spray antiadherente.
3. Agrega los merey y déjalos cocinar apenas un poco hasta que estén ligeramente dorados.
4. Agrega el ají picante picadito.
5. Retira los merey del wok y añade el ajo y los cubos de pollo.
6. Cocínalos durante un minuto.
7. Incorpora al wok la cebolla en tiritas.
8. Agrega la salsa de pescado thai, el sustituto del azúcar y la salsa de ostras.
9. Cocina durante un minuto, apaga el fuego y agrega el merey con el ají picante.
10. Decóralo con el cebollín en rebanadas.
11. Rellena las hojas de lechuga y sirve de inmediato.