Croquetas de pollo con romero

Croquetas de pollo con romero

Estas croquetas de pollo se ven lindísimas en las bandejas con sus ramitas de romero.

Me encanta acompañarlas con esta salsa de soya tan fácil de preparar. Solo mezcla un cuarto de taza de salsa de soya con una cucharada de azúcar. Decórala con ciboulette picadita.

Los ingredientes

La preparación

Precalienta el horno a 350º F / 175º C. En un recipiente coloca el pollo molido, el huevo, el cilantro, el cebollín y el pan rallado. Mezcla y añade la sal y la pimienta. Forma las bolitas y colócalas en una bandeja para hornear. Hornéalas durante unos diez minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Mezcla la salsa de soya con el azúcar y pinta cuidadosamente las bolitas con esta mezcla. Cocínalas un ratico más, sácalas del horno e inserta las ramitas de romero como si fueran palillos. Acompáñalas con la salsa de soya.