Foto: Nacho Troconis — ©NK Publicaciones CA

Días de semana

Kristina nos presenta a un verdadero compañero en la cocina… un libro dedicado a los almuerzos cotidianos y las cenas fáciles y rápidas.

Kristina nos presenta a un verdadero compañero en la cocina… un libro dedicado a los almuerzos cotidianos y las cenas fáciles y rápidas. Días de smana es la más reciente recopilación de deliciosas recetas que se adaptan a tu vida tal como es… desde la mejor sopa de cebolla y los calamares más rápidos hasta el tradicional asado negro y las más deliciosas sorpresas de salmón.

También en esta publicación, Nacho Troconis nos muestra, a través de sus espléndidas fotografías, los platos que puedes preparar con los ingredientes que tienes en la nevera, sin complicaciones y con el estilo de hoy.

Si quieres estar bien acompañado en la cocina todos los días de la semana, este libro es para ti.

Contenido

  • sopas
    • sopa asiática
    • consomé de rabo
    • sopa fría de remolacha
    • sopa fría de petits pois
    • sopa de cebolla
  • ensaladas
    • ensalada césar
    • ensalada de queso azul
    • ensalada de repollo
    • ensalada de papas
    • ensalada de pollo y mango
    • ensalada griega
  • pescados
    • brochetas de pescado con romero
    • sorpresas de salmón
    • rollitos de pescado con langostinos
    • pescado con salsa de berros
    • churrasco de pescado amandine
    • atún con mayonesa de wasabi
  • mariscos
    • langostinos con coco
    • tempura de langostinos
    • calamares con rouille
    • calamares confetti
    • mejillones con azafrán
    • croquetas thai
  • aves
    • pollo a la cacciatore
    • pollo a la naranja
    • pollo al curry
    • pollo al grill
    • pollo con miel, soya y limón
    • pollo con maní y fideos de celofán
  • carnes
    • asado negro
    • steak pimienta
    • medallones bernaise
    • ossobuco
    • lomitos de cerdo con ciruelas pasas
    • saltimbocca
  • buena compañía
    • arroz con curry y pasitas
    • pan de maíz confetti
    • torticas de papa y perejil
    • arroz chino
    • papas a la crema
    • polenta con romero
  • vegetales
    • brócoli con tocineta
    • guisantes con albahaca
    • espárragos al limón
    • remolacha con queso de cabra
    • rollitos de berenjena
    • serpentinas vegetales